Čokoladna torta (presna, veganska)

Sestavine:
(za tortni pekač s premerom 24 cm)

Osnova:
1 skodelica lešnikov
1 skodelica mandljev
1 1/2 skodelice datljev
1/2 skodelice presnega kakava
2 žlici kokosovega masla
2 žlici vode
1/2 čajne žličke vanilije v prahu (neobvezno)

Nadev:
cca. 250 g malin ali banan

Čokoladna masa:
2 skodelici datljev
1 1/2 skodelice vode
1/2 skodelice presnega kakava
1/2 skodelice kokosovega masla

Postopek:
Najprej v multipraktiku zmešamo lešnike in mandlje, potem postopoma dodajamo še datlje. Ko je vse lepo sesekljano, dodamo še ostale sestavine.
V tortni pekač položimo plastično folijo za živila (da bomo tortico kasneje lažje vzeli ven). Osnovo čim bolj potlačimo v tortni pekač.
Maline ali banane (ali pa kakšno drugo sadje) zložimo po osnovi.
Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.
To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).
Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.

P.S.
Vse sestavine morajo seveda biti presne.
Kokosovo maslo mora biti hladno stiskano nerafinirano. Zelo diši po kokosu. Pri 26°C se spremeni v tekoče stanje. Prodajajo ga v raznih trgovinah z bio izdelki in v večjih trgovinah.
Namesto kakava lahko uporabimo tudi presni rožičev prah.

Datljeva pasta - na način, kot sem ga opisala zgoraj (datlje meljemo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in meljemo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes) pripravim pasto in jo spravim v velik steklen kozarec in v hladilnik. Z njo si lahko sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.

Čokoladna krema, ki je v receptu zgoraj, je odlična tudi kot nadev za palačinke.

VIR: http://www.kulinarika.net/recepti/16802/sladice/cokoladna-torta-presna-veganska-/

Evo po tem receptu sva pa učer z mami delale presno tortico in je bla božanska, skor uso smo pojedl že učer, mal sva si je midva s fantom uzela za dns domou, pa sva jo tut že zmazala po kosilu xD Ful ful fino pride, čeprou men niso dobri datlji oz. jih ne jem iz otroštva k sm mela tako slabo izkušnjo k sm tisto koščico skor pojedla haha in od takrat jih ne jem, tko da sm jih učer v tej torti jedla prvič po 15ih letih xD

Ej ta tortica je res zakon, pri nas jo še isti dan pojemo ko je narejena )

Sej dateljnev potem sploh ne okusiš tok, vsaj jaz jih ne.. pa itak tukaj jih maš brez koščic ane odlična je tale tortica, mene daje da bi jo spet mal naredila )

Ja js jo bom tut zihr prou hmal nrdila šeenkrat. =) Ne sej jih res ne okusiš, ma mi niti ni zaradi okusa, sej niso slabi haha Sam od majhnga mam tak odpor do njih, da jih samih ne morem jest, ni šans. =)

meni so pa sami tok dobri, prav za posladkat so namesto kkšne čokolade